Le quartier Sainte-Anne porte le nom de la rue principale de ce secteur.
Situé dans le premier et le second arrondissement de Paris, il se distingue par ses nombreux restaurants japonais installés dans cet espace parisien.
Voici quelques restaurants proposant leurs propres spécialités.
Le Yasube : le restaurant japonais des grillades
Le Yasube est le spécialiste de brochettes grillées cuites au feu de bois sur un gril. Vous apprécierez la brochette porc-fromage, ailes de poulet, blancs de poulet, boulettes de poulet, canard, cailles…
Le restaurant propose également une cuisine traditionnelle japonaise ainsi que le célèbre bento, variant chaque jour et servi avec un thé.
Pour le reste, le choix est grandiose et le contenu des plats très appétissants : soupe Miso, Sashimi (dorade, thon saumon), beignets à la crevette…
Le restaurant comprend une salle au rez-de-chaussée où se trouve la cuisine, et une salle en sous-sol.
Adresse : 9 rue Sainte Anne Paris 1er.
Téléphone : 0147039637
Découvrez le Ramen au restaurant Ramen Ryukishin
Le restaurant Ramen Ruykishin a fait de cette soupe de nouilles sa spécialité. Très populaire au Japon, il existe de très nombreuses sortes de Ramen au goût de Sakaï, de Ryukishin…
Vous pourrez même déguster un Ramen vegan préparé à partir d’algues, de légumes, de lait de soja, de champignons shiitake séchés…
Tout est fait maison.
La salle, bien décorée, dispose d’un comptoir autour d’une verrière qui le sépare de la cuisine. Une terrasse est disponibles aux beaux jours.
Un accueil chaleureux vous est réservé.
Adresse : 59 Rue de Richelieu Paris 2ème.
Téléphone : 0616918815
Internet : https://www.facebook.com/ryukishinparis/
Higuma : le restaurant aux saveurs japonaises
Au Higuma, vous vous régalez avec les lamens, une soupe composée de lamelles de bambou, de pâtes fraîches et de viande de porc.
Vous apprécierez la viande sautée avec l’itamemono, et le donburi composé d’un bol de riz, de viande de poulet ou de bœuf, d’œufs, de crevettes et d’oignons sautés.
Vous savourerez les raviolis de porc aux crevettes appelés gyozas.
Avec sa cuisine ouverte vous permettant de regarder les cuisiniers travailler, et ses trois salles, l’Higuma vous fera passer un agréable moment.
Adresse : 32 bis rue Sainte Anne Paris 1er
Téléphone : 0147033859
Site : http://higuma.fr/
Sushi B : le restaurant qui porte le nom de ses spécificités
Le Sushi B est un restaurant gastronomique étoilé au guide Michelin.
Ne pouvant accueillir que 8 personnes au comptoir et 4 au bar, le cadre est très intimiste.
Tous les menus comprennent des amuse-bouche et des sushis. Vous avez le choix entre le menu de sushis, le menu Omakasé avec entrées, poisson, viande et dessert, et le menu inspiration en fonction des arrivages du marché.
C’est le chef Masayoshi Hanadaqui qui prépare, devant vous, avec une extrême délicatesse, et comme un artiste, votre plat.
Les vins sont sélectionnés parmi les plus grands crus.
Situé juste en face d’un petit parc, vous pouvez contempler une fontaine.
Adresse : 5 rue Rameau Paris 2ème
Téléphone : 0140265287
Internet : https://sushi-b-fr.com/
